On fait la Foire
Donc le lendemain des crocus à safran, on a aussi des RTT et là c'est posé depuis longtemps. Noëlle notre copine-voisine arrive à l'heure prévue, on s'embagnole jusqu'à la prochaine gare pour le train de neuf heures vingt-six. C'est qu'à Martigny, y a la Foire annuelle du Valais.
On commence par visiter le pavillon chinois. Le Pays est invité d'honneur. Dommage c'est trop sombre, pas d'photos. On admire l'Armée Impériale de Quin Shi Huang. Pétard tout une tribu de soldats en terre cuite. Tous les faciès sont différents. Il y a en des centaines. Tiens j'ai trouvé un site avec des images.
Le forage d'un modeste puit par des fermiers du village de Yangeun en 1974 révéla une des plus importantes découvertes archéologiques du XX ème siècle. Au début il ne s'agit que d’une tête en terre cuite. Puis d'une seconde, puis d'un buste et d'un autre, et d'un autre, et d'un autre... et aujourd'hui on compte près de 6000 statues et les fouilles continuent. Il semblerait surprenant que vous n'ayez jamais vu la moindre image, le moindre reportage sur l'armée de terre cuite de l'empereur Qin Shi Huang tant cette découverte est importante sur le plan archéologique...
Plus loin on tombe dans les boutiques chinoises avec leurs chinoiseries redondantes d'or et de pourpre. Les vendeurs, parlant très bien le Français, nous tombent dessus comme les mouches sur le miel. Un tantinet agaçants les garçons.
Bon ch'te passe sous silence les salons, cuisines, télévisions et autres ustensiles ménagers. C'est l'ambiance, mais outre ça il y a les animaux de la ferme et basse-cours. On aime bien, on y trouve des animaux peu communs chez nous du moins.
ça c'est l'mouton nez noir du Valais
Les moutons nez noir sont une race à poils longs du canton du Valais. Ils sont blancs, avec un visage et des oreilles noirs, tout comme les pattes. Mâles et femelles ont des cornes en spirale. Les moutons de la photo reviennent juste de l'alpage. La marque bleue indique à qui ils appartiennent, pour que leur propriétaire puisse les récupérer.
La vache écossaise
La highland est une race bovine écossaise originaire de la région des Highlands. Elle se caractérise par une robe brun-rouge aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air. Cette race rustique peut pâturer des zones de landes ou marécageuses mieux que tout autre race, et elle est parfois utilisée pour entretenir ce type de paysage. Elle fournit par ailleurs une viande persillée de bonne qualité gustative.
et son veau
La vache d'Hérens
Elle appartient au rameau pie rouge des montagnes et elle ressemble beaucoup à l'évolène qui est en quelque sorte une hérens pie rouge. L'alpine hérens est originaire du Val d'Hérens, dans le Valais (Suisse), où, montagnarde à courtes pattes, elle grimpe facilement jusqu’à 3 000 mètres d'altitude. Ses ancêtres étaient présents en Valais vers 3000 avant J.-C. comme l'atteste un fragment de crâne retrouvé dans le site archéologique de Sion-Saint-Guérin (Chaix 1986). C'est en 1859 que la race d'Evolène, désignée dès 1861 sous le nom de race d'Hérens, est mentionnée pour la première fois dans les listes de concours.
Combat de Reines dans l'arène
En Suisse et essentiellement en Valais, les combats de reines sont des combats entre des vaches de la race d'Hérens et la race d'Évolène (espèce Bos taurus). Des combats ont également lieu en Haute-Savoie et dans la Vallée d'Aoste (Bataille de reines).
Ces races étant d'un tempérament vif avec une forte corpulence, les combats se font naturellement au sein des troupeaux pour établir la hiérarchie. Dès le printemps, les vaches s'affrontent en se poussant avec la tête et les cornes mais ne se blessent que rarement. Une bête est vaincue lorsqu'elle se détourne de son adversaire ou refuse le combat en signe de soumission. À la fin des joutes, la « reine » du troupeau est désignée.
Tout en se bagnaudant dans les allées, entre les chauffages à bois, les solaires et les salles à manger. Tiens manger, t'as pas un p'tit creux toi ? Qu'on s'interroge mutuellement. Ben que si ! Alors moteur en route pour s'trouver un resto. Stop ! T'as vu ici, les délices du canard. Nous on aime le canard, et le canard nous aime alors on s'attable.
Un cassoulet et un coup d'Cahors. Mais bon diou, y savent faire la conversion les Sud-Ouetistes, y font l'change monétaire boque à boque. Deux Franc égalent un €uro, alors que l'€uro ne vaut pas plus que des roupilles de sansonnets. On s'en fout s'était rudement bien.
L'expo se passe aussi à l'air libre, de la bouffe et des engins agricoles. Comme y nous faut pas de tracteurs pour le moment on prend un poil d'air au soleil.
Ben vouais y a aussi des lampions rouges et ça sent la cuisine indochinoise. Y sont partout partout. C'est p'têtre ça l'péril jaune ?
Alpiq, société énergétique présente un film en 3D une goutte d'eau du nuage au barrage, qui rend hommage au patrimoine hydraulique valaisan et à son rôle essentiel dans la sécurité d’approvisionnement du pays.
Alpiq est un énergéticien suisse à orientation européenne. Elle est numéro un de l'électricité en Suisse et gère 27% de la production suisse et dispose du tiers de la puissance installée1.
Son siège est à Neuchâtel. Elle est née de la fusion en 2008 d'Énergie Ouest Suisse (EOS) et de Atel Holding SA.
L’entreprise est active dans les domaines de la production, du transport, de la distribution, du négoce et de la fourniture d’énergie ainsi que dans celui des services énergétiques.
En 2009, plus de 10 000 collaborateurs dans 26 pays ont réalisé un chiffre d'affaires annuel consolidé d'environ 15 milliards de francs suisses.
Belle journée dans la Citée octodurienne
Chez Croq', tu craques !
Salut Gourmet !
Tu aimes le jambon et la saucisse ? Le fromage et la terrine ? Les meringues et les bricelets ? Le Gamaret et l'Oeil-de-perdrix ? L'absinthe et l'abricotine ? Alors, bienvenue en Romandie !
Au cœur de l'Espace Gourmand, les 6 cantons francophones sont unis autour d'un bar pour te faire découvrir et apprécier leurs meilleures spécialités. Chez Croq', l'écureuil du "Pays romand", tu peux déguster et comparer les produits emblématiques de Fribourg, Genève, Jura, Neuchâtel, Vaud et Valais.
Ici, tout est bon ! Parce que les produits artisanaux ont été sélectionnés chez les meilleurs producteurs ! Parce que Croq' connaît les meilleures adresses ! Parce que l'authenticité et la traçabilité sont sacrées !
Toute l'année, Croq' chasse inlassablement les meilleurs terroirs de Romandie pour les dénoncer sur www.paysgourmand.ch, le plus grand magasin virtuel de Suisse romande !
Cette année à la Foire du Valais, le futé rongeur au poil roux et à la queue touffue se réjouit de te faire croquer romand et craquer gourmand ! Liquide ou solide, tu t'en lècheras les babines !
Romand et Romand jusqu'au bout des dents !
Pis dimanche les gags du Dim sur l'Bleu
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